まりちゃんのお弁当

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パン教室 先生編

 今日はイーストのパン教室でした。
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   ↓ カットするとこんな感じ
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またまた写メするのを忘れて1個だけパチリ。ウインナーとチーズのパンです。他にもチーズのパンとベーコンと玉ねぎのおパンもありました。
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  教室のあと自分ちのパンを焼きました。ストレス解消~またコーヒーロール焼いてしまった。今日はイーストで!
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by smailing-face | 2008-11-27 23:51 | パン教室

パン教室 生徒編

 今日はイーストのパン教室に行ってきました。ウイーンのソフトなフランスパンみたいなパン(息子が食べてしまって画像がなーい)とポルトガルの甘いパン(写真)でした。写真を撮るのを忘れて切ってあげてしまいこんな状態がです
↓ 本当はリング型でリースみたいなパンでした。037.gif シュトーレンっぽい味で、冷めてしっとりしたほうがおいしいです。
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by smailing-face | 2008-11-25 23:48 | パン教室

生徒さんのパン

 ホシノのパン教室の時にはお持ち帰りの生地があります。その生地で焼いたパンをメールしてくれました。うれしいな。アーモンドプードルがないので、フィリングは林檎煮にしたそうです。アレンジもばっちり!おいしそうです。
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リンゴと言えば、、、私も今日林檎のケーキを焼きました。MATTAさんが焼いてたのを思い出して適当にやってみました。リンゴを煮るのが面倒だったので生のままいちょう切りにしてレモンと砂糖とシナモンをまぶして22㎝のパイ皿に敷きつめ、上からケーキの種を流し込みました。甘さは控えめです。ちなみに少し軽いのがよかったので卵白はメレンゲにしてから混ぜてます。全部そのまま混ぜたらどうなんでしょうね。生のりんごだと水っぽくなるのかしら。026.gif
材料は
りんご 1こ ・ レモン汁 ・ シナモン
小麦粉100g
砂糖  80g
ヨーグルト 100g
卵 2個
溶かしバター20g
粉糖(仕上げ用)
180度で20分、170度で10分焼きました。
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               子供とわたしの3人で完食063.gif
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by smailing-face | 2008-11-24 17:42 | パン教室

ホシノのパン教室 先生編

  今日はホシノのパン教室をしました。今は頼まれるとやってますが、来年にはたくさんやりたいなー。今日は最近何度も登場している私の大好きなコーヒーロールとフォカッチャでした。今日もおいしかったなー。
写真を撮り忘れて焦って撮りました。生徒さんの作品です。すごいフォンダン(上がけの砂糖)です。甘いのが好きらしいです。私もあまーいのが好きですが(笑)
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フォカッチャは食べちゃったからレシピの画像で↓ 
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by smailing-face | 2008-11-21 17:15 | パン

花壇

家の前にある小さな小さな手作り花壇を植えかえました。
小さな葉ボタンとガーデンシクラメン、ビオラを植えてみました。季節を感じますねー。
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by smailing-face | 2008-11-18 22:44 | お気に入り

手作りパスタ

今日は大変幸せな1日でした。偶然にもUさん宅へへ電話をしたら、「パスタを作っているからおいでよ」と言われ、即行お邪魔しちゃいました。
そして、な、、何と!作っているというのはパスタの麺から作っていたからびっくり!!!
005.gif途中から参加させていただき、ごちそうになってきました。

パスタマシンを買ったそうです。私もほしくなりました。↓
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おもしろーい043.gif
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豪華なランチでしょ!?053.gifパスタはモッツアレラチーズのトマトソースとエビとトマトのクリームパスタ
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食事のあとはゴディバのチョコクッキーまででてきました。056.gif
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なんてラッキーな私となの~とテンションが上がりまくりました。楽しかったーーーーありがとうUさんたち。
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by smailing-face | 2008-11-18 22:39 | その他

チョコクリームパン大会

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チョコクリームがあまったのでちょコクリームぱんをたくさん焼きました。おっと丸いのはアンパンでした。
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かわいいからup
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by smailing-face | 2008-11-13 23:52 | パン

パン教室に行ってきました。

今日はフランスパンとヨーグルトライでした。久し振りのフランスでした。クープは今ひとつでしたが、やっぱりおいしいな。なかなかうまくできないバケットちゃん、、、また頑張ってみようかな。うまく焼きたい!ヨーグルトライは大好きなパン。010.gif
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by smailing-face | 2008-11-13 23:47 | パン

コーヒーロール

私の大好きなコーヒーロール。やめられないとまらない。一体いくつ食べているんだろうか・・・。
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by smailing-face | 2008-11-08 01:31

2こ目のハイビスカス

2こl目のハイビスカスが咲きました。うれし~~けど、つぼみがもうないので、これでしばらくみられませーん。蕾を眺めながら楽しみにしてきたので、日々の楽しみが1つ減ってしまいました。015.gif
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by smailing-face | 2008-11-08 01:21

まりちゃんのお弁当日記


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