まりちゃんのお弁当

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2007年2月14日(水)

 今日はバレンタインデーでしたね。私はチョコやらクッキーやらパンやら焼いて昨日は大忙しでした~。
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・スパ
・ささみのハーブカツ
・きんぴら
・いり玉子
・エノキとチクワブの味噌汁
・サラダ
・ごはん
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リンゴ酵母のリンゴパン
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ホシノ酵母の玄米パン
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by smailing-face | 2007-02-14 23:32 | パン

2007年2月12日(火)

 いちご酵母でチーズクリームパンをやきましたが、8つ中8つが爆発!中身がでてしまいました。気を使ってしっかりとじたのになー。悲しいよぉ~。
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膨らみは思ったよりふっくら。いちごの香りとしっかりしたかみ心地でおいしいです。
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by smailing-face | 2007-02-13 20:12 | パン

2007年2月8日(木)

 朝起きると昨日のいちご酵母ちゃんが元気に発酵中。おはよ~なんて声かけちゃいます。生きてるって感じでかわいい。
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・スパ
・肉団子
・ほうれん草のおひたし
・筑前煮
・サラダ
・ナスの味噌汁
・ゴハン
・ヨーグルト

       ↓ いちご酵母が2日目でリンゴ酵母が3日目です。

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by smailing-face | 2007-02-08 10:17 | 酵母ちゃん

2007年2月7日(水)

 いちごの酵母とリンゴの酵母を作っています。早く食べたいよー。
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・きんぴら
・ジャガイモのバター醤油
・こんにゃくのステーキ
・グラタン
・サラダ
・大根と揚げの味噌汁
・ごはん

↓ あわがぶくぶく・・・いちごの酵母液ができました。5日目です。
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↓ 元種つくりました。
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by smailing-face | 2007-02-07 10:03 | 酵母ちゃん

2007年2月5日(月)

 今日は午後友人と久しぶりにMATTAさんにいってきました。久しぶりで楽しかったー。娘と自分のアクセサリーホルダーを買いました。
帰宅後にシュー生地であられ糖をかけるお菓子を作ってみました。コレは以前に有楽町のパンやさんで見つけて可愛かったのでまねてみたのですが、実は膨らんで思ったより大きくなりすぎでシュー皮になってしまいました。(笑う)本当に小さくしぼるのね・・・。またチャレンジします・・・。
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         ↑ 仕方がないので明日クリームを詰めて食べます。

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     小さいのが私ので、大きいワイヤーのが娘用です。かわいい!! 
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by smailing-face | 2007-02-05 23:22 | 手作り

2007年2月3日(土)

 今日は節分でした。毎年前もって豆を買うと節分の前に夫が食べてしまい、何度も買いなおすはめになるので、今日買いに行ったら売り切れていて、小さい個別包装のものが入ったものしかありませんでした。そこに袋のまま豆まきすれば汚れないみたいなことが書いてありましたが、それはちょっとねーーーー味気ないし効果なさそうですよね。豆がないのも困るのでそれを買ってきましたが、袋ごとではなく、ちゃんと豆を息子と夫にまいてもらいました。
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今日焼いたパン・・・ホシノ酵母で食パンとベーグル
どちらも撮る前に食べてしまい減ってしまいました。。食パンは出かける時間との兼ね合いで発酵が少し足りなくて、時間ぎりぎり発酵して、オーブンに入れて出かけてしまいました。出すのは娘に頼んだのですが、途中でみることができなくて、ちょっと黒くなってしまいました。味はハチミツ入りでおいしいです。
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by smailing-face | 2007-02-03 23:23 | パン

2007年2月2日(金)

 今日は自宅でパン教室しました。ホシノ酵母のベーグルでした。作ったパンで皆でランチするのは楽しいです。
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・揚げなす
・ほうれん草の花玉子
・苺
・サラダ
・野菜いっぱいのコンソメ
・ごはん
・レンコンの天婦羅
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by smailing-face | 2007-02-02 23:52

2007年2月1日(金)

 今日ホシノ酵母をつくっていたら,発酵器が何故か棚から落ちて酵母がこぼれてしまいました。きゃーーーーーーー。ど、どういうこと?んーーーー、なんで落ちたんだろう。全部こぼれなくて良かったぁ。
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・ナスの肉はさみ揚げ
・ほうれん草のゴマ和え
・ウインナーとポテトのソテー
・サラダ
・ジャガイモとナスの味噌汁
・ごはん
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by smailing-face | 2007-02-01 15:53

まりちゃんのお弁当日記


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